食品加工

行业背景:

食品行业一般包含肉制品行业、乳制品行业、发酵制品行业、果蔬行业、粮油制品行业、食品添加剂行业、休闲食品行业等。一般来说,食品行业的湿度要求为50~75%RH。

我们都知道,温湿度的变化会带来食物的变质,容易引发食品安全问题。与此同时,据调查,食品生产车间往往对温度和湿度的要求比较高,有的车间粉尘较大,控制起来比较困难,一般采用空调降温除湿,不足除湿能力运用除湿机解决,往往到了夏天,除湿机产生热量较高,降温比较困难,耗能也比较大。温湿度传感器对于食品储存来说至关重要,温湿度的变化


案例:坚果炒货行业

据了解,《坚果炒货通则》标准要求烘炒类带壳产品具有松脆口感香味;滋味与气味纯正,无异味;在卫生指标方面,对过氧化值、酸价、总砷、铅、铜、黄曲霉毒素、菌落总数等也分别做了规定。

另一方面《坚果炒货通则》对于包装、运输等方面也做了相应的规定,在储存上特别要求产品应贮存于通风、干燥、阴凉、清洁的仓库内,不得与有毒、有异味、有腐蚀性、潮湿的物品混贮。

针对上述情况,以及多乐信对食品行业的了解调查,为洽洽公司量身定做控湿方案,实现生产环境的恒温恒湿,既严格控制生产车间及贮藏仓库的湿度,更重要的是保持了产品的质量。

与此同时,多乐信电器公司多年一直在节能和高效利用方面研究,开发出节能型工商业除湿机。在夏天不但能有效除湿,还可以降温,。到了温度较低季节环境,也自动适配除湿工况模式,真正实现恒温恒湿。据统计,使用多乐信除湿方案的食品企业年产量得到了提高,损耗率远远低于行业水平。


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